RM.id Rakyat Merdeka – Melangkah keluar dari zona nyaman bukan hal mudah. Tapi, Almi Alfarghiani Casbana membuktikan bahwa keberanian untuk mencoba bisa membuka jalan menuju mimpi besar. Peraih beasiswa Ajinomoto tahun ajaran 2022 ini berhasil menyandang gelar Master of Science (M.Sc) dalam bidang Ilmu Gizi dari Kagawa Nutrition University (KNU), Jepang.
Perjalanan Almi dimulai saat dia menemukan informasi tentang Beasiswa Ajinomoto melalui situs resmi Ajinomoto Indonesia (https://www.ajinomoto.co.id/id/beasiswa). Bagi Almi, mengikuti seleksi Beasiswa Ajinomoto yang diselenggarakan oleh PT AJINOMOTO INDONESIA sangat ketat, karena hanya memenangkan satu orang sebagai awardee.
Dia sangat bersyukur bisa menjadi awardee pada tahun ajaran 2022, memulai sebagai research student pada April 2022-Maret 2023, melanjutkan studi sebagai mahasiswi Master Program pada April 2023-Maret 2025, serta berhasil lulus dan diwisuda pada April 2025. Setelah lulus dan diwisuda, kini Almi juga telah menjalani kariernya sebagai Research & Development di Kawasaki Factory – Ajinomoto, Co., Inc.
“Ajinomoto Scholarship itu program beasiswa yang luar biasa, setiap tahunnya hanya memilih satu orang peraih beasiswa. Jadi bisa dibilang Ajinomoto mencari yang terbaik untuk diberikan beasiswa melanjutkan studi ke Jepang,” ujarnya, dalam keterangan yang diterima redaksi, Rabu (25/6/2025).
Menurutnya, PT AJINOMOTO INDONESIA sebagai penyelenggara seleksi sangat profesional dan serius dalam menangani program beasiswa. “Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada PT AJINOMOTO INDONESIA karena telah mewujudkan mimpi saya untuk melanjutkan studi S2 ke Jepang,” ucapnya.
Selama mengikuti program beasiswa dari Ajinomoto ini, dia tidak hanya memperdalam ilmu dan pengetahuan di bidang pangan dan gizi. Tetapi juga mendapatkan pengalaman berharga dengan bertemu teman-teman dari berbagai negara dan latar belakang budaya, yang memperluas wawasan dan perspektifnya.
Baca juga : Pererat Hubungan, Oakwood Suites La Maison Jakarta Gelar Embassy Gathering
“Selama menjalani program beasiswa ini, saya juga bisa fokus pada studi saya dan merasa aman dan nyaman. Karena program beasiswa dari Ajinomoto ini memberikan biaya tunjangan hidup yang lebih dari cukup untuk saya bisa bertahan hidup tinggal di Jepang,” ujar Almi.
Setelah menyelesaikan studi di KNU, dia diterima untuk berkarier di Dept Research & Development Ajinomoto Headquarter (Ajinomoto, Co., Inc) di Jepang. “Mungkin teman-teman lainnya beranggapan karena saya merupakan penerima Ajinomoto Scholarship, saya bisa langsung bekerja di Ajinomoto Jepang. Namun, sebenarnya para awardee beasiswa dari Indonesia dibebaskan untuk memilih jalur karir masing-masing,” tuturnya.
Setelah lulus, dia memang menargetkan berkarier di perusahaan makanan agar sejalan dengan bidang keilmuan. Ajinomoto, Co., Inc. yang merupakan salah satu raksasa perusahaan makanan di Jepang menjadi pilihan utama.
“Oleh karena itu, saya mendaftar dan mengikuti seleksi dengan jalur dan proses yang sama seperti pelamar lainnya, yaitu tahap seleksi, mulai dari seleksi dokumen, tes skolastik, interview tahap 1, interview tahap 2, dan final interview,” terangnya.
Proses seleksi di Ajinomoto Jepang sangat ketat dan panjang. Mengingat Ajinomoto adalah salah satu perusahaan yang masuk dalam Top 5 pilihan utama lulusan Jepang menurut beberapa situs job-hunting ternama (seperti Asahi Gakujo, MyNavi, dan Yahoo! News). Dirinya harus bersaing dengan lulusan-lulusan terbaik dari seluruh Jepang. “Alhamdulillah saya berhasil melewati semua tahapan seleksi tersebut,” lanjutnya.
Di balik kisah suksesnya, Almi juga menceritakan tentang kesulitan yang dirinya hadapi ketika menjalani 3 tahun melanjutkan studi di Jepang. Awal menjalani program beasiswa ini sebagai research student di KNU, dia menghadapi kendala bahasa karena semua komunikasi dan perkuliahan di kampus dilakukan dalam bahasa Jepang, terutama terkait dengan istilah-istilah teknis dalam bidang pangan dan gizi.
Baca juga : Regina Art Sukses Gelar Monolog Siti Walidah
Namun, dia merasa sangat bersyukur karena Ajinomoto Scholarship juga menanggung biaya untuk fasilitas sekolah bahasa selama satu tahun. “Belajar di sekolah bahasa memungkinkan saya untuk meningkatkan kemampuan bahasa Jepang secara intensif, sehingga saya akhirnya berhasil lulus JLPT N1,” ucapnya.
Saat memasuki tahun kedua, dia masih merasa kesulitan dengan penggunaan alat-alat analisis yang menjadi bagian penting dalam penelitian. “Namun, berkat bimbingan dan dukungan dari senior di laboratorium, saya akhirnya dapat menguasai teknik analisis tersebut dan mulai melakukan penelitian secara mandiri,” ucap Almi.
Saat melanjutkan studi di Jepang, momen yang paling berkesan bagi Almi adalah ketika melakukan presentasi hasil penelitian di scientific conference pada ‘The 78th Annual Meeting of Japan Society of Nutrition and Food Science’ yang diselenggarakan di Fukuoka. Ini adalah pengalaman pertamanya dalam mengikuti scientific conference, sehingga sempat merasa gugup dan cemas. Namun, sensei (dosen pembimbing) dan lab-mates sangat membantu dengan memberikan latihan presentasi dan masukan mengenai alur presentasi agar lebih mudah dipahami oleh audiens.
“Berkat dukungan mereka, saya berhasil memberikan presentasi dengan lancar dan mampu menjawab pertanyaan dengan percaya diri di sesi diskusi. Momen ini juga sangat berkesan karena saya bisa mengunjungi Fukuoka, yang terletak di prefektur Kyushu di ujung selatan pulau utama Jepang,” lanjutnya.
Selama menjalani studi S2 dan kini berkarir di Jepang, Almi juga memanfaatkan waktunya untuk mempelajari budaya Jepang yang merupakan budaya baru bagi dirinya. Tentunya, rasa rindu rumah terutama akan makanan Indonesia juga kerap dirasakan
gadis asal Sukabumi ini. Untuk mengurangi rasa rindu rumah, Almi kerap membuat masakan Indonesia sendiri dengan membeli bahan dan bumbu dari toko khusus yang menjual produk-produk Indonesia.
Baca juga : Kawal Haji, Sukseskan Penyelenggaraan Haji dari Balik Layar
“Saya sangat bersyukur bahan-bahan yang saya sering gunakan sewaktu di Indonesia contohnya SAORI, Sajiku dan Masako masih bisa didapatkan di toko Indonesia yang ada di Jepang. Selain itu, saya juga mengikuti akun instagram dan website Dapur Umami untuk melihat resep dan inspirasi ide menu masakan Indonesia yang selalu menggugah selera,” ungkap Almi.
Setelah lulus S2 dan kini berkarier di R&D Ajinomoto Jepang, ke depannya dia ingin berkontribusi lebih bagi masyarakat melalui pengembangan potensi asam amino dalam menghadirkan kelezatan di setiap masakan sehingga dapat mendorong konsumsi makanan dengan gizi seimbang, serta melalui penelitian fungsi asam amino dalam membantu menciptakan solusi bagi permasalahan gizi masyarakat.
Kisah lainnya datang dari peraih beasiswa Ajinomoto yang baru saja selesai mengikuti seleksi penerimaan beasiswa tahun ajaran 2026 yang diselenggarakan PT AJINOMOTO INDONESIA. Dia adalah Rafiq Usdiqa Maulana. Pemuda asal Solok Sumatera Barat ini sebelumnya telah menempuh dan menyelesaikan pendidikan Sarjana (S1) nya di Program Studi (Prodi) Bioteknologi, Universitas Brawijaya, dan dalam program beasiswa Ajinomoto pada tahun 2026 dia akan menjalani jenjang pendidikan Master Degree di salah satu univertas terbaik Jepang pilihannya.
“Saya merasa sangat bersyukur dan terhormat telah terpilih sebagai penerima beasiswa Ajinomoto untuk tahun ajaran 2026. Selama proses seleksi, saya merasakan komitmen besar dan mengapresiasi dedikasi PT AJINOMOTO INDONESIA dan Ajinomoto Foundation dalam mendukung generasi muda Indonesia dalam menggapai mimpi melanjutkan studi di Jepang,” ucap Rafiq.
“Melalui beasiswa ini, saya berharap dapat menjalani studi S2 ini dengan sebaik-baiknya, serta memberikan kontribusi nyata di bidang yang saya tekuni. Terima kasih atas kepercayaan dan kesempatan yang luar biasa ini,” pungkasnya.
Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News
Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram “Rakyat Merdeka News Update”, caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
