RM.id Rakyat Merdeka – Presiden Afrika Selatan Matamela Cyril Ramaphosa dijamu Presiden Prabowo Subianto dengan menu khas Nusantara, mulai dari Rendang Nangka, Soto Banjar, hingga Kopi Gayo. Jamuan makan siang ini digelar dalam suasana hangat di Istana Merdeka, Jakarta, Rabu (22/10/2025).
Suasana akrab mewarnai pertemuan bilateral yang digelar dalam format working lunch tersebut. Jamuan ini digelar usai kedua pemimpin negara menggelar pertemuan resmi.
Di atas meja panjang, tersaji deretan menu yang memadukan cita rasa tradisional Indonesia dengan sentuhan modern.
Sebagai makanan pembuka, Presiden Ramaphosa dan delegasi disajikan hidangan istimewa bernama Kofiu-Kofiu.
Ini adalah adaptasi kreatif dari kuliner pesisir Sulawesi Utara, yang memadukan makarel bakar dan ikan kakap bakar. Sajian ini dilengkapi sayuran segar seperti kemangi, mentimun, wortel, dan kol.
Baca juga : Presiden Afsel Kenang Dukungan Indonesia Lawan Apartheid
Selanjutnya, suasana menjadi lebih hangat dengan sajian Soto Banjar. Kuliner khas Kalimantan Selatan yang lembut dan kaya rempah ini mencerminkan sambutan tulus Indonesia.
Menu utama pun menjadi pusat perhatian, yakni Charcoal-Grilled Gindara “Mangut”.
Hidangan ini adalah perpaduan ikan black cod bakar yang disajikan dengan nasi kemangi aromatik.
Yang tak kalah menarik adalah lauk pendampingnya, yakni Rendang Nangka muda, telur puyuh, dan balado terong goreng.
Sebagai makanan penutup, para delegasi menikmati sajian “Kopi & Coklat”. Ini adalah kolaborasi nikmat antara Kopi Aceh Gayo dan cokelat premium.
Baca juga : Prabowo Sambut Presiden Afsel Ramaphosa di Istana, 19 Dentuman Meriam Bergema
Sajian penutup itu dipadukan dalam kue lembut dengan hazelnut mousse, markisa, serta chilled diplomat yang disajikan bersama potongan buah segar.
Jamuan ini menjadi wujud diplomasi kuliner Indonesia. Setiap hidangan dirancang untuk menuturkan cerita tentang alam dan tradisi Nusantara.
Suasana semakin hangat dengan iringan musik dari vokalis Ismy dan Putu, serta Deo Band. Mereka membawakan lagu daerah Indonesia dan juga lagu-lagu dari Afrika Selatan.
Presiden Ramaphosa pun menyampaikan apresiasi atas jamuan yang sangat berkesan tersebut. Ia menyebut makanan dan musik itu membuat diskusi menjadi lebih mudah.
“Kami berterima kasih atas diskusi konstruktif yang telah kami selenggarakan hari ini saat makan siang,” ujar Ramaphosa dalam keterangan pers bersama.
Baca juga : Kolaborasi 10 Provinsi Dorong Pariwisata Berkelanjutan Hingga 2029
“Perlu saya tambahkan, (makan siang) yang sungguh membuat diskusi menjadi jauh lebih mudah,” sambungnya.
Ramaphosa secara khusus memuji para musisi yang bisa menyanyikan lagu-lagu Afrika Selatan.
“Semua itu menciptakan suasana terbaik untuk kami dapat melakukan pembicaraan resmi. Kami berterima kasih,” pungkasnya.
Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News
Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram “Rakyat Merdeka News Update”, caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
